Qora choyda katexinlar bormi?
Qora choyda katexinlar bormi?

Video: Qora choyda katexinlar bormi?

Video: Qora choyda katexinlar bormi?
Video: МЫСЛЬ Себя БОГАТЫМ - Энтони Норвелл | СЕКРЕТЫ Магнетизма Денег - Аудиокнига 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Katexinlar yashil choy barglarining asosiy tarkibiy qismidir. Qora choyda ular sariq-to'q sariq rangli "pigmentlar" ga fermentatsiya jarayonida oksidlanadi va dimerlanadi yoki thearubiginlar deb ataladigan qizil "pigmentlar" ga polimerlanadi. Aksincha, oolong choyi tarkibida katexinlar, TF va thearubiginlar aralashmasi mavjud.

Qora choyda katexinlar bormi?

Katexinlar yashil choy barglarining asosiy tarkibiy qismidir. Qora choyda ular sariq-to'q sariq rangli "pigmentlar" TF ga fermentatsiya jarayonida oksidlanadi va dimerlanadi yoki thearubiginlar deb ataladigan qizil "pigmentlar" ga polimerlanadi. Aksincha, oolong choyi tarkibida katexinlar, TF va thearubiginlar aralashmasi mavjud.

Qaysi choyda koʻproq katexin bor?

Yashil choy tarkibida katexinlarning eng yuqori miqdori mavjud. Yashil choy Camellia sinensis choy o'simligining barglaridan olinadi. Bu qora choy, oq choy va oolong choyini o'z ichiga olgan to'rtta haqiqiy choydan biridir.

Qora choyda qancha katexin bor?

Qora choy tarkibidagi qattiq ekstraktlar komponentlarining taxminiy oʻrtacha foizi: katexinlar ( 10–12%), theaflavinlar (3–6%), thearubiginlar (12–18). %), flavonollar (6-8%), fenolik kislotalar (10-12%), aminokislotalar (13-15%), metilksantinlar (8-11%), uglevodlar (15%), oqsillar (1%), minerallar modda (10%) va uchuvchi moddalar (<0,1%).

Qora choy nima uchun foydali?

Qora choy tarkibida antioksidant xususiyatga ega polifenollar guruhi mavjud. Antioksidantlarni iste'mol qilish surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishga va umumiy sog'lig'ingizni yaxshilashga yordam beradi.

Tavsiya: